UFRJ

 

 

 

 

Comunicados atualizado em 03/10 às 12:20 am

 

 

Comunicados

 

RU NOTÍCIAS!

 

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RU CT FECHADO HOJE (DIA 16/10) PARA O JANTAR

MOTIVO: FALTA D' ÁGUA

Lamentavelmente, desde o início da semana, temos tido problema de abastecimento de água e quedas de luz que tem gerado consequências graves às nossas unidades. Hoje, mais uma vez, acabamos de ser informados sobre a falta de água pelo final da manhã.

Assim, interromperemos o atendimento na unidade CT porque não teremos água sequer para higienizar pratos e talheres.

Solicitamos que todos se encaminhem para o RU Central, que tem capacidade de atendimento maior ou RU Letras. No jantar apenas essas duas unidades estarão disponíveis.

 

Direção do Sistema de Alimentação - UFRJ

 

 

Atenção para o horário do RU CENTRAL

Finais de semana no RU

Por inúmeros equívocos que vem ocorrendo acerca do horário de atendimento do Restaurante Universitário, ratificamos que desde o término

da copa (dia 14/07) o atendimento regularizou-se, voltando ao horário normal nos fins de semana, conforme segue:

 

Almoço

Jantar

CENTRAL

De 12h às 14h

De 18h às 20h

 

Reclamações e observações podem ser feitas por escrito diretamente com os atendentes

para facilitar o contato de retorno por parte da Direção.

Saudações

Profª Lucia Andrade
Diretora

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A Cartilha do RU é um trabalho coletivo de Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação em Alimentação Coletiva

com alunos, professores e equipe técnica do Sistema de Alimentação. Foi elaborada numa Prática Integrada de

Nutrição Aplicada (PINA), turma 2013.1, e faz parte de um processo iniciado anteriormente e que pretende ir se

atualizando ao longo do tempo com edições contínuas.  Visa  fortalecer nossos vínculos na UFRJ e o espírito de

cidadania que podem ser cultivados no espaço do comer juntamente com o Direito Humano à Alimentação Adequada.

 

 

 

 

 

NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

 

 

Cardápio Semanal - de 13 de Outubro a 19 de Outubro de 2014

 

Atualizado em 14/10/2014 às 13:09 pm por Henrique de Almeida

Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Almoço

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

 

 

Almoço

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Acelga e Beterraba
Ralada

Chicória e Tomate

Alface Roxa, Abóbora Ralada  e Azeitona Preta

Mix de Folhosos

Salada Rústica

 (agrião, tomate, cebola roxa, coentro)

Alface Americana
e Laranja com Gergelim Preto

Alface Crespa e Tomate com Manjericão

PRATO PRINCIPAL

Filé de Frango ao
Molho Roty

Strogonoff de Carne

Filé Mignon Suíno ao Molho de Limão

Frango Thai (molho bechamel, curry, gengibre, amendoim )

Bife de Panela

Empadão de Frango

Cubos de Carne e Linguiça Grelhados

PRATO VEGETARIANO

Picadinho de Soja
com Vagem e Cenoura

Strogonoff de
Proteína de Soja

Torta de Couve e Agrião

Hamburguer de Berinjela com Molho de Tomate

Bolinho de
Feijão Fradinho Assado

Tomate Recheado com Cuscuz Marroquino

Ratatouille
( berinjela, abobrinha, pimentões coloridos, cebola e tomate)

GUARNIÇÃO

Creme de Milho

Batata Sautée

Farofa com Ovos

Cenoura ao Alho

Couve Flor Refogada

Legumes à Primavera

Souflê de Aipo e Alho Poró

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Sobremesa / Refresco

Maçã/Uva

Laranja/Uva

Melancia/Manga

Abacaxi/Goiaba

Pudim de Morango com Calda e Diet /Laranja

Maçã/Abacaxi

Uva Rubi/Maracujá

 



 


e Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Jantar

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

Jantar

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Alface Crespa e Batata Calabresa

Agrião e Cenoura Ralada

Rúcula, Palmito e Beterraba Ralada

Acelga e Tomate

Alface Roxa, Pepino e Molho de Hortelã

Chicória, Rabanete e Milho

Repolho Roxo, Cebola e Passas

PRATO PRINCIPAL

Omelete com Cebola e Ervas ao Forno

Drumete Assado

Picadinho de Carne ao Molho Shoyo

Moqueca de Peixe

Filé de Frango ao Molho de Ameixa

Bife ao Velouté

Sobrecoxa de Frango Assada ao Molho Curry

PRATO VEGETARIANO

 

Hamburguer de Lentilha

Bolinho de Feijão Branco com Bertalha

Proteína de Soja Moída
ao Molho Shoyo

Bolinho de Grão de Bico Assado

Picadinho de Soja ao Molho de Ameixa

Bolinho de Soja em Grão Assado

Torta de Ervilha

GUARNIÇÃO

Berinjela à Espanhola

Espinafre ao Alho

Purê de Inhame

Pirão

Talharim ao Sugo

Brócolis ao Alho

Quiabo ao Molho de Tomate

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Lentilha

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Mulatinho

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Melão/Goiaba

Surpresa de Banana e Diet /Abacaxi

Laranja/Maracujá

Mamão/Uva

Banana/Acerola

Melancia/Laranja

Mamão/Caju

 


Participem sua opinião é importante:

Aviso:

Comunicamos aos estudantes e servidores que para o acesso aos Restaurantes Universitários (RU’s) – Letras , CT e Central – é necessária a apresentação, TODOS OS DIAS, do documento de identificação que comprove vinculo a UFRJ, no ato do pagamento da refeição. Os operadores do caixa são orientados para realizar essa solicitação.

 

Horário de Funcionamento :

Dias utéis:

Almoço: de 11h às 14h

Jantar: 17:30h às 20h.

Finais de semanas e feriados :

Almoço: de 12h às 14h

Jantar: 18h às 20h.

 

Valores:

Aluno : R$ 2,00

Servidor da UFRJ : R$ 6,00

 

Pesquisa do Cardápio Diário do Restaurante Universitário




Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação



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