UFRJ

 

!!! Informes do Restaurante Universitário !!!

Comunicados atualizado em 30/07 às 11:09 am

 

 

Comunicados

 

Atenção para o horário do RU CENTRAL

Finais de semana no RU

Por inúmeros equívocos que vem ocorrendo acerca do horário de atendimento do Restaurante Universitário, ratificamos que desde o término da copa (dia 14/07) o atendimento regularizou-se, voltando ao horário normal nos fins de semana, conforme segue:

 

Almoço

Jantar

CENTRAL

De 12h às 14h

De 18h às 20h

Reclamações e observações podem ser feitas por escrito diretamente com os atendentes para facilitar o contato de retorno por parte da Direção.

Saudações

Profª Lucia Andrade
Diretora

 

Reabertura do RU Letras em Agosto!!!

 

Com o término da greve de servidores técnico-administrativos da IFES, foram retomadas as providências relativas ás obras de reparo das instalações físicas do RU Letras. A previsão de reabertura da unidade é a 1ª quinzena de agosto, com data a ser confirmada após finalização total dos serviços,  de modo a não oferecer qualquer risco à comunidade. Reiteramos que os RU Central e CT estão em seu atendimento normal no início do período letivo.


Saudações,

 

Direção do Sistema de Alimentação - UFRJ


À medida em que os trabalhos avancem, atualizaremos a comunidade.

___________________________________________________________________________________________________________   

     

NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

Contando com a compreensão de sempre, a Direção, a equipe técnica do sistema de alimentação e os estagiários já agradecem e estarão à disposição ao longo do horário de atendimento nos RUs para esclarecimento de qualquer dúvida. Fale conosco!!!!


Estamos prontos para recebê-los para o reinício de mais um período letivo.

Sejam muito bem-vindos!

Saudações Universitárias!

 

Professora Lucia Andrade
Diretora do Sistema de Alimentação UFRJ

 

 

 

 

A Cartilha do RU é um trabalho coletivo de Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação em Alimentação Coletiva com alunos, professores e equipe técnica do Sistema de Alimentação. Foi elaborada numa Prática Integrada de Nutrição Aplicada (PINA), turma 2013.1, e faz parte de um processo iniciado anteriormente e que pretende ir se atualizando ao longo do tempo com edições contínuas.  Visa  fortalecer nossos vínculos na UFRJ e o espírito de cidadania que podem ser cultivados no espaço do comer juntamente com o Direito Humano à Alimentação Adequada.

 

 

 

 

 

NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

 

 

Cardápio Semanal - de 28 de Julho a 03 de agosto de 2014

 

Atualizado em 01/08/2014 às 15:20 pm por Henrique de Almeida

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Almoço

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

 

 

Almoço

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Alface Roxa, Abobrinha Ralada  e Cebola

Alface Lisa e Beterraba Cozida

Agrião e Abóbora Ralada

Sopa Indiana

Alface Americana e Berinjela Temperada

Acelga e Tomate


Sopa Rosê

PRATO PRINCIPAL

Filé de Frango Grelhado ao Molho Shoyo

Carne Moída à Moda

Bife Grelhado ao Molho de Alho

Íscas de Frango Grelhadas

Kibe Assado

Dobradinha à Lombeira

Bife de Panela

OPÇÃO VEGETARIANA

Bolinho de Feijão Fradinho

Proteína de Soja Moída com Molho de Tomate e Azeitonas

Torta de Ervilha Seca e Cenoura

Proteína de Soja Moída ao Molho de Tomate

Kibe de Soja Assado

Hamburguer de Soja

Picadinho de Soja com Molho de Tomate

GUARNIÇÃO

Creme de Milho

Nhoque ao Sugo

Repolho à Siciliano

Chop Suey de Legumes

Purê Misto

Batata e Cenoura Cozidas

Couve Flor no Vapor

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Branco

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Maçã/Uva

Pera Portuguesa/ Caju

Doce de Leite Comum e Diet/ Acerola

Banana/Abacaxi

Tangerina/Goiaba

Maçã/Laranja

Mamão/Maracujá

 



 


e

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Jantar

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

Jantar

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Sopa de Tomate

Chicória e Feijão Fradinho à Campanha

Rúcula, Tomate e Milho

Alface Roxa, Jiló Assado e Molho de Mostarda e Mel

Sopa Creme de Cebola

Salada Atenas

Agrião e Abóbora Ralada

PRATO PRINCIPAL

Íscas de Carne ao Molho                            de Vinho

Frango em Cubos ao Molho de Maracujá

Posta de Peixe Assada ao Molho de Tomate e                            Ervas

Quiche de Queijo

Escalopinhos de Alcatra ao Molho Roty

Drumete Assado com Alho

Empadão de Camarão

OPÇÃO VEGETARIANA

Torta de Grão de Bico com Cenoura

Bolinho de Soja Assado

Bolinho de Canjica Branca com Espinafre


Bolinho de Soja em Grão

Proteína de Soja Moída
com Molho de Tomate

Berinjela Recheada com Proteína de Soja Moída

Bolinho de Feijão Branco  Assado

GUARNIÇÃO

Aipim com Parmesão

Cenoura com Bertalha

Vagem Refogada

Abóbora ao Molho de Gengibre

Chuchu Refogado

Farofa Dourada

Espinafre Refogado

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Mulatinho

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Sorvete de Flocos e Diet/Manga

Tangerina/Abacaxi com Hortelã

Maçã/Maracujá

Pera Portuguesa/Uva

Laranja/Acerola

Melancia /Caju

Banana /Goiaba

 


Participem sua opinião é importante:

Aviso:

Comunicamos aos estudantes e servidores que para o acesso aos Restaurantes Universitários (RU’s) – Letras , CT e Central – é necessária a apresentação, TODOS OS DIAS, do documento de identificação que comprove vinculo a UFRJ, no ato do pagamento da refeição. Os operadores do caixa são orientados para realizar essa solicitação.

 

Horário de Funcionamento :

Dias utéis:

Almoço: de 11h às 14h

Jantar: 17:30h às 20h.

Finais de semanas e feriados :

Almoço: de 12h às 14h

Jantar: 18h às 20h.

 

Valores:

Aluno : R$ 2,00

Servidor da UFRJ : R$ 6,00

 

Pesquisa do Cardápio Diário do Restaurante Universitário




Atenção o Cardápio poderá sofreralteração sem previa comunicação



voltar para Instituto Josué de Castro Voltar

 


shared hosting

Início 14/09/2011

Desenvolvido por Luciano Alvarez: web@nutricao.ufrj.br