UFRJ

 

 

 

 

Comunicados atualizado em 24/10 às 15:46 pm

 

 

Comunicados

 

RU NOTÍCIAS!

 

DOMINGO, 26/10, DIA DE ELEIÇÃO, NO RU CENTRAL

Em razão do 2º turno das eleições no próximo domingo, 26/10, no jantar a refeição será servida em um kit (embalagem descartável), a fim de possibilitar que também os operadores terceirizados da empresa de alimentação possam cumprir sua obrigação eleitoral.

 

Certos de sua compreensão e colaboração,

 

Direção do Sistema de Alimentação / UFRJ

 

RU LETRAS FECHADO NA 2ª FEIRA, 27/10

Com a antecipação referente ao dia do servidor público (28/10) para a segunda-feira, 27/10, apenas os RU Central e CT estarão abertos para atendimento.

No dia 28/10, terça-feira, o atendimento será normalizado.

 

Direção do Sistema de Alimentação / UFRJ

 

Atenção para o horário do RU CENTRAL

Finais de semana no RU

Por inúmeros equívocos que vem ocorrendo acerca do horário de atendimento do Restaurante Universitário, ratificamos que o atendimento nos fins de semana será realizado conforme segue:

 

Almoço

Jantar

CENTRAL

De 12h às 14h

De 18h às 20h

 

Reclamações e observações podem ser feitas por escrito diretamente com os atendentes

para facilitar o contato de retorno por parte da Direção.

Saudações

Profª Lucia Andrade
Diretora

________________________________________________________

 

 

 

 

 

A Cartilha do RU é um trabalho coletivo de Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação em Alimentação Coletiva

com alunos, professores e equipe técnica do Sistema de Alimentação. Foi elaborada numa Prática Integrada de

Nutrição Aplicada (PINA), turma 2013.1, e faz parte de um processo iniciado anteriormente e que pretende ir se

atualizando ao longo do tempo com edições contínuas.  Visa  fortalecer nossos vínculos na UFRJ e o espírito de

cidadania que podem ser cultivados no espaço do comer juntamente com o Direito Humano à Alimentação Adequada.

 

 

 

 

 

NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

 

 

Cardápio Semanal - de 20 de Outubro a 26 de Outubro de 2014

 

Atualizado em 20/10/2014 às 09:20 pm por Luciano Alvarez

Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Almoço

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

 

 

Almoço

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Chicória, Beterraba Ralada  Milho

Acelga e Soja à Campanha

Pepino,

Tomate e          Cebola

Alface Roxa e Abóbora Ralada com Cheiro Verde

Salada Primavera     (cenoura, tomate, pimentão verde e amarelo e passas)

Salada Rústica (agrião, tomate,

cebola roxa e coentro)

Chicória e Cenoura Ralada

PRATO PRINCIPAL

Bife ao Molho Velouté

Sobrecoxa Assada à Italiana

Picadinho

de Carne

Posta de Peixe ao Molho de Tomate e Coentro

Carne Moída

com Azeitona Verde

Lasanha de Queijo e Presunto

Panqueca de Carne ao Molho Sugo

PRATO VEGETARIANO

Picadinho de Soja com Molho de Tomate

Hamburguer de Jiló com Molho de Tomate

Torta de Grão de Bico com Cenoura

Bolinho de Lentilha com Aveia

Bolinho de

Soja Assado

Lasanha de Vegetais (abobrinha, berinjela, cenoura e molho branco c/ leite soja)

Torta Verde                       (palmito, milho e ervas)

GUARNIÇÃO

Penne ao Molho Branco

Quibebe

Repolho

Refogado

Pirão

Chuchu

ao Alecrim

Brócolis

ao Alho

Bertalha

Refogada

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Mulatinho

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Sobremesa / Refresco

Maçã/Acerola com Abacaxi

Banana/Uva

Sorvete de Flocos e Diet /Manga

Melancia/Caju

Laranja/Goiaba

Maçã/Abacaxi

Uva Rubi /Caju

 



 


e Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Jantar

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

Jantar

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Alface Lisa, Tomate e Ervilha

Agrião e Batata Calabresa

Alface Lisa, Pepino e Tomate

Acelga, Pimentão Vermelho e Passas

Mix de Folhosos

Maionese Russa

Alface Roxa e
Tomate  com

  Alecrim Fresco

PRATO PRINCIPAL

Frango Xadrez
(pimentões coloridos, amendoim, shoyo)

Kibe Assado

Omelete com Champignons ao Forno

Filé de Frango Acebolado

Guisado de Filé Suíno ao Molho de Limão

Bife ao Molho Roty

Gurjões de Peixe à Milanesa

PRATO VEGETARIANO

Bolinho de Canjica Branca com Bertalha

Kibe de Soja Assado

Bolinho de Feijão

Torta de Feijão Branco com Agrião

Hamburguer de Lentilha

Torta de Ervilha com Espinafre

Falael

( grão de bico)

GUARNIÇÃO

Cenoura com Espinafre

Abobrinha Refogada

Vagem ao Alho

Seleta de Legumes

Farofa com Banana

Couve Flor à Milanesa

Purê de

Batata Baroa

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Lentilha

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Carioca

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Manteiga

Arroz Branco

/ Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Melão/Manga

Maçã/Laranja

Banana /Goiaba

Manjar com Calda de Ameixa  e Diet/ Abacaxi com Hortelã

Abacaxi /Acerola

Mamão/Maracujá

Banana com
Canela /Uva

 


Participem sua opinião é importante:

Aviso:

Comunicamos aos estudantes e servidores que para o acesso aos Restaurantes Universitários (RU’s) – Letras , CT e Central – é necessária a apresentação, TODOS OS DIAS, do documento de identificação que comprove vinculo a UFRJ, no ato do pagamento da refeição. Os operadores do caixa são orientados para realizar essa solicitação.

 

Horário de Funcionamento :

Dias utéis:

Almoço: de 11h às 14h

Jantar: 17:30h às 20h.

Finais de semanas e feriados :

Almoço: de 12h às 14h

Jantar: 18h às 20h.

 

Valores:

Aluno : R$ 2,00

Servidor da UFRJ : R$ 6,00

 

Pesquisa do Cardápio Diário do Restaurante Universitário




Atenção o Cardápio poderá sofrer alteração sem previa comunicação



voltar para Instituto Josué de Castro Voltar

 


shared hosting

Início 14/09/2011

Desenvolvido por Luciano Alvarez: web@nutricao.ufrj.br