UFRJ

 

!!! Informes do Restaurante Universitário !!!

Comunicados atualizado em 24/07 às 13:33 pm

 

 

Comunicados

 

       

Reabertura do RU Letras em Agosto!!!

 

Com o término da greve de servidores técnico-administrativos da IFES, foram retomadas as providências relativas ás obras de reparo das instalações físicas do RU Letras. A previsão de reabertura da unidade é a 1ª quinzena de agosto, com data a ser confirmada após finalização total dos serviços,  de modo a não oferecer qualquer risco à comunidade. Reiteramos que os RU Central e CT estão em seu atendimento normal no início do período letivo.


Saudações,

 

Direção do Sistema de Alimentação - UFRJ


À medida em que os trabalhos avancem, atualizaremos a comunidade.

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NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

Contando com a compreensão de sempre, a Direção, a equipe técnica do sistema de alimentação e os estagiários já agradecem e estarão à disposição ao longo do horário de atendimento nos RUs para esclarecimento de qualquer dúvida. Fale conosco!!!!


Estamos prontos para recebê-los para o reinício de mais um período letivo.

Sejam muito bem-vindos!

Saudações Universitárias!

 

Professora Lucia Andrade
Diretora do Sistema de Alimentação UFRJ

 

 

 

 

A Cartilha do RU é um trabalho coletivo de Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação em Alimentação Coletiva com alunos, professores e equipe técnica do Sistema de Alimentação. Foi elaborada numa Prática Integrada de Nutrição Aplicada (PINA), turma 2013.1, e faz parte de um processo iniciado anteriormente e que pretende ir se atualizando ao longo do tempo com edições contínuas.  Visa  fortalecer nossos vínculos na UFRJ e o espírito de cidadania que podem ser cultivados no espaço do comer juntamente com o Direito Humano à Alimentação Adequada.

 

 

 

 

 

NOVO HORÁRIO DE ATENDIMENTO DO RU do CT
Almoço: 10:30 às 14:30h
Jantar: 17:30 às 20:00h

 

 

 

Cardápio Semanal - de 21 de Julho a 27 de Julho de 2014

 

Atualizado em 24/07/2014 às 11:36 am por Henrique de Almeida

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Almoço

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

 

 

Almoço

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Salada Primavera

Repolho Roxo Branqueado,  Cebola e Passas

Alface Lisa e Soja ao Molho à Campanha

Sopa de Legumes

Chicória e Beterraba Ralada

Sopa Creme de Couve Flor

Acelga e Abóbora Ralada

PRATO PRINCIPAL

Picadinho de Carne

Filé de Frango Grelhado ao Molho de Tomate e Orégano

Posta de Peixe Assada ao Molho de Tomate

Drumete Assado com Alho

Bife Grelhado

Cubos de Carne e Linguiça  Grelhados

Panqueca de Frango ao Molho Sugo

OPÇÃO VEGETARIANA

Hamburguer de Soja

Bolinho de Soja em Grão com Cenoura Assado

Bolinho de Feijão Branco

Bolinho de Lentilha

Torta Verde

Kibe de Soja de Forno

Picadinho de Soja

GUARNIÇÃO

Abóbora com Gengibre

Purê de Inhame

Chuchu com Alecrim

Farofa Dourada

Aipim Corado no Forno

Cenoura Vick

Brócolis no Vapor

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Mulatinho

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Lentilha

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Sorvete de Creme e Diet/ Goiaba

Maçã/ Abacaxi com Hortelã

Melancia/Manga

Banana/Uva

Mamão/Maracujá

Pera Portuguesa/Uva

Laranja/Goiaba

 



 


e

CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO  |   Jantar

Lembre-se: Jantar no dias utéis horário das 17:30 as 20hs. !!!!

Jantar no Finais de semanas horário das 18:00 as 20hs.

O horário de fechamento dos RU poderá ser antecipado, caso o quantitativo de refeições para o dia seja finalizado.

Jantar

 

Segunda-Feira

 

 

Terça-Feira

 

 

Quarta-Feira

 

 

Quinta-Feira

 

Sexta-Feira
Sábado

Domingo

ENTRADA

Alface Crespa e Beterraba Ralada

Agrião e Batata Calabresa

Mix de Folhosos

Sopa Creme de Abóbora com Brócolis

Alface Lisa, Tomate e Passas

Alface Roxa e Palmito Picado

Sopa de Massa Argolinha  com Cenoura e Hortelã

PRATO PRINCIPAL

Frango Assado ao Molho de Ervas

Kibe Assado

Strogonoff de Carne

Bife de Copa Lombo Grelhado

Íscas de Frango Grelhadas ao Molho de Queijo

Escondidinho de Carne Seca

Bife Grelhado Acebolado com Açafrão

OPÇÃO VEGETARIANA

Bolinho de Feijão Fradinho

Kibe de Soja Assado

Strogonoff de Proteína de Soja

Torta de Soja em Grão com Cenoura

Proteína de Soja Moída

Hamburguer de Grão de Bico Assado com Molho de Tomate

Bolinho de Lentilha com Aveia Assado

GUARNIÇÃO

Polenta

Abobrinha Pizzaiolo

Batata Sauteé

Couve com Alho

Espaguete ao Alho e Óleo

Berinjela com Pimentões Coloridos

Chuchu com Molho de Tomate

Acompanhamento

Arroz Branco / Integral
Lentilha

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Arroz Branco / Integral
Feijão Preto

Sobremesa / Refresco

Melancia/Caju

Mousse de Chocolate e Pudim de Chocolate Diet /Uva

Pera Portuguesa/Goiaba

Tangerina/Manga

Maçã/Acerola

Uva /Abacaxi com Hortelã

Tangerina/Maracujá

 


Participem sua opinião é importante:

Aviso:

Comunicamos aos estudantes e servidores que para o acesso aos Restaurantes Universitários (RU’s) – Letras , CT e Central – é necessária a apresentação, TODOS OS DIAS, do documento de identificação que comprove vinculo a UFRJ, no ato do pagamento da refeição. Os operadores do caixa são orientados para realizar essa solicitação.

 

Horário de Funcionamento :

Dias utéis:

Almoço: de 11h às 14h

Jantar: 17:30h às 20h.

Finais de semanas e feriados :

Almoço: de 12h às 14h

Jantar: 18h às 20h.

 

Valores:

Aluno : R$ 2,00

Servidor da UFRJ : R$ 6,00

 

Pesquisa do Cardápio Diário do Restaurante Universitário




Atenção o Cardápio poderá sofreralteração sem previa comunicação



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